L'hexagone (Carta)

19 avenue Labienus, Luxeuil-les-Bains
+33 3 84 93 61 69

Entrées

Véritable Jambon de Luxeuil et Ses Griottines de Chez Peureux

Roll de Saumon Fumé, Crème de Chèvre et Miel, Ciboulette

Tarte Façon Tatin aux Légumes Fondants, Copeaux de Parmesan Affinés 12 Mois et Son Pesto Rouge

Carpaccio de Bœuf, Tomates Cerises, Basilic et Pignons de Pin

Carpaccio de Tomates Anciennes

Rillette de Truite Saumonée Fraîche et Ses Pains Toastés

Millefeuille Méditerranéen au Crabe et Thon et Tartare de Tomates Marinées

Grandes Salades

César

Chèvre Chaud

Viandes

Maki de Poulet Farci aux Champignons, Sauce au Foie Gras

Brochette Mixte et sa Sauce au Poivre

Entrecôte Façon Maître D’hôtel

Côte D’agneau Rôtie et Son Jus Réduit D’agneau

Burger Hexagone

Burger Végétarien

Poissons

Risotto de Gambas et Saint-Jacques

Pavé De Saumon et Sa Fondue de Poireaux, Jus au Citron Vert

Déclinaison de Truite, ½ Filet de Truite de La Pisciculture du Breuchin ses Cromesquis et Tartare Gourmand

Dorade Entière Garnie et sa Sauce Vierge

Les Incontournables

Grande Assiette Régionale

Pâtes à La Bolognaise

Omelette Nature

Omelette Paysanne

Omelette aux Fines Herbes

Pizzas

Margarita

Romana

Quatre Fromages

Chèvre Miel

Franc-Comtoise

Luxovienne

Vésuvio

Norvégienne

Poulet

Calzone

Desserts

Assiette de Fromages Régionaux

Brochette de Fruits Frais, Granité et Sauce Chocolat Maison

Duo de Mousse au Chocolat

Tiramisu du Moment

Tarte au Citron Meringuée Déstructurée

Salade D’ananas au Malibu

Salade de Fruits Rouges au Grand Marnier

Salade de Raisins Noirs au Gewurztraminer

Café / Thé Gourmand

Coupe Fougerollaise

Boule de Glace (Demandez Notre Sélection)

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